Ζωή του προϊόντος στο ράφι των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων των τροφών - Προσδιορισμός της οξειδωτικής σταθερότητας
Ζωή του προϊόντος στο ράφι των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων των τροφών - Προσδιορισμός της οξειδωτικής σταθερότητας
Τα αντιοξειδωτικοοι χρησιμοποιούνται κυρίως στην τροφή χοίρων στις ακόλουθες πτυχές: το ταΐζοντας έλαιο, το ιχθυάλευρο, το ζώο που θανατώνουν τα υποπροϊόντα και άλλος πλούσιος σε λίπη ικανοποιημένος χοίρος ταΐζουν τις πρώτες ύλες για να αποτρέψουν την οξείδωση του παχιού rantiness. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο γεύμα αλφάλφα, το γεύμα φύλλων, το γεύμα χλόης και άλλα υλικά τροφών χοίρων με το υψηλό περιεχόμενο της καροτίνης και του καρωτινοειδούς για να αποτρέψει την οξειδωτική ζημία της βιταμίνης Α και να χρωματίσει και να αυξήσει το ποσοστό του επίδρασης και χρησιμοποίησης χρωματισμού. Μπορεί να προστεθεί στη σύνθετη τροφή χοίρων και άλλες εύκολα οξειδωμένες πρώτες ύλες για να αποτρέψει τη ζημία οξείδωσης των εύκολων οξειδίων και να βελτιώσει το ποσοστό χρησιμοποίησης και την επίδρασή του, ειδικά στην υδρόβια τροφή με την υψηλή περιεκτικότητα σε πετρέλαιο και την τροφή χοίρων κατοικίδιων ζώων.
Γενικά, η ζωή του προϊόντος στο ράφι του δείγματος μπορεί να συναχθεί με την ανίχνευση της αντίστασης οξείδωσης του δείγματος, δηλ., η σταθερότητα οξείδωσης του δείγματος. Το όργανο σταθερότητας οξείδωσης πετρελαίου -- η μέθοδος ST149B αλλαγής πίεσης οξυγόνου (που αναπτύσσεται και που παράγεται από Shandong Shengtai τη Co., το ΕΠΕ οργάνων) μπορεί να μετρήσει τη σταθερότητα οξείδωσης πετρελαίου των μορίων τροφών, των πετρελαίων και άλλων oil-bearing δειγμάτων. Το όργανο ST149B σταθερότητας οξείδωσης πετρελαίου για τη μέθοδο αλλαγής πίεσης οξυγόνου δεν απαιτεί την εξαγωγή πετρελαίου, και το μέγεθος του χρόνου επαγωγής μπορεί να απεικονίσει τη σταθερότητα οξείδωσης του τύπου.
ST149B η αυτόματη συσκευή σταθερότητας οξείδωσης σύμφωνα με τα τρόφιμα στον κλειστό όρο της θερμοκρασίας δωματίου, οξυγόνο δεν πρόκειται πέρα από το περιβάλλον πίεσης για μια σύντομη περίοδο να παραμείνει σχετικά σταθερή, όταν θα αποδυναμωθούν η άνοδος θερμοκρασίας και η πίεση, τρόφιμα τα ίδια στην οξείδωση του πετρελαίου. Αφότου τοποθετείται το δείγμα στην αίθουσα δοκιμής και σφραγίζεται, το οξυγόνο αντλείται στην αίθουσα δοκιμής και το δείγμα θερμαίνεται. Η κατανάλωση οξυγόνου υποδεικνύεται από τη μείωση πίεσης. Η μέτρηση συνεχίζεται έως ότου επιτυγχάνεται το σημείο καμπής - η καθορισμένη πτώση πίεσης -. Αυτό το αποτέλεσμα καλείται η περίοδος επαγωγής (IP), η οποία είναι ο χρόνος μεταξύ της έναρξης της δοκιμής και του σημείου καμπής και αντιπροσωπεύει την οξειδωτική σταθερότητα του μετρημένου δείγματος. Αυτό το προϊόν υιοθετεί συνιστώμενη τη AOAC μέθοδο: η μέθοδος αλλαγής πίεσης οξυγόνου, το όργανο καταγράφει αυτόματα τη διαδικασία οξείδωσης τροφίμων της αλλαγής πίεσης οξυγόνου, μέσω αυτής της μεθόδου μπορεί να ξέρει τη σταθερότητα της οξείδωσης πετρελαίου τροφίμων. Κατάλληλος για τα τρόφιμα που περιέχουν τα πετρέλαια, στερεό ή υγρό, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των ζωικών ιστών, μπορεί να ανιχνευθεί άμεσα στο τρόφιμο, κανέναν χωρισμό των πετρελαίων και την επεξεργασία λιπών.